Image:

Item #737

Rating: 5 Stars

Category: Recipes

Title: קאפקייקס וניל - מתכון בסיסי

URL: http://www.carine.co.il/page_3051

User's Notes:
מתכון שאני מכינה רבות! מומלץ וקל להכנה! שימי לב שאין גושים וערבבי טוב טוב לפני היציקה לתבניות והכניסה לתנור.

User Selected Text:
כמות: 16 קאפקייקס במנז'טים גבוהים במיוחד, או 24 קאפקייקס נמוכים (במנז'טים רגילים)<br /> חומרים<br /> לקאפקייקס:<br /> 200 גרם חמאה, רכה<br /> ½ 1 כוסות סוכר (300 גרם)<br /> 2 ביצים<br /> 1 כפית תמצית וניל<br /> ½ 2 כוסות קמח (350 גרם)<br /> ½ 2 כפיות אבקת אפייה <br /> 1/4 כפית מלח<br /> 1 כוס חלב (240 מ"ל)<br /> <br /> לקישוט:<br /> קצפת או קרם אחר שאוהבים, תוספות לפי הטעם<br /> cupcake<br /> אופן ההכנה<br /> מחממים תנור ל-170 מעלות. <br /> במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה וסוכר לתערובת קרמית. <br /> מוסיפים ביצים אחת אחת ותמצית וניל ומעבדים לאיחוד. <br /> בקערה נפרדת מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב בפעמיים-שלוש (מעבדים לאיחוד אחרי כל תוספת). <br /> מרפדים תבנית שקעים במנז'טים וממלאים כל מנז'ט קצת יותר מחצי הגובה. אופים כ-25-20 דקות, עד שהעוגות זהובות, וקיסם יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים). מצננים לחלוטין.<br /> מזלפים קרם ומקשטים לפי הטעם.